猶里西諾的豐富文化遺產-一個在1885年開始的故事。

猶里西諾牧牛場有著豐富多姿的歷史故事,這個牧牛場的主人們一直都是澳洲開拓 先鋒人士。

曾被譽為世界上擁有羊隻最多的森姆·衛奕信爵士( Sir Samuel Wilson),是第一個 於猶里西諾( Urisino )設立牧牛場的人。後來的承繼人—曾被譽為世界上擁 有最多土地的人(除了比利時國王利奥波德 King Leopold)—西德尼·潔曼爵士(Sir Sidney Kidman),把猶里西 諾作為一個關鍵的水泉。

據稱猶里西諾( Urisino )的沼從不會流乾,這也是潔曼( Kidman )於猶里西諾( Urisino )設立總部的原因-應付旱年的後備措施!

接著的主人是澳洲最富有的人之 一的喬治·韓德森(George Henderson)。 韓德森把牧場打造成「西方的仙樂都(意為世外桃源的名字,源自於元世祖忽必烈的夏宮)」,牧場內有植物茂盛的花園,主人並經常舉行奢華的社交活動,與圍 繞著牧場周圍的嚴苛叢林環境形成一個強烈對比。

森姆·衛奕信爵士( Sir Samuel Wilson)

猶里西諾( Urisino )第一個主人是愛爾蘭移民森姆·衛奕信爵士。衛 奕信是個牧民,也是位政治家。他在這個地區也擁有大片土地,同時管理數個牧牛場。衛奕信曾被譽為世界上同時擁有羊隻最多的人。

雖然他在政治界並沒有擁有甚麼重要的地位(據稱他「被揶 揄......並沒有帶來任何政治上的影響」),可是衛奕信對隆若農 (Longerenong )與楊科 (Yanko) 牧牛場的改善工程功不可沒,同時也為安哥拉( Angora )山羊與鴕鳥親自撰寫小冊子。

1874年衛奕信捐了3萬英鎊給墨爾本大學,那是大學當時所收過的最慷慨的禮 物。他後來回到英國,嘗試再次涉足政治,可是成就不足。1874年被封為爵士,1895年去世。

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西德尼·潔曼爵士(Sir Sidney Kidman)

在1913年到 1923年的十年間,猶里西諾( Urisino )的主人是一名叫西德尼·潔曼爵士 (Sir Sidney Kidman)的澳洲牧民。潔曼是位聰明的成功商人,年輕的時候已跟原住民學會野外求生的技術。他在當地購買了數個物業,最後還傳聞擁有一塊面積大概8萬 5千到10萬7千平方英里的土地。潔曼被人譽為「牲畜王」,曾擁有68個牧牛場,養有17萬6千頭牛與21萬5千頭羊。 潔曼以把猶里西諾作為一個關鍵的水泉。

潔曼在他的一生中捐出無數的 禮物給武裝部隊與別的機構。 1921年因其對戰事的功勞而被封為爵士。1935年去世後,大部份總值30萬英鎊的物業留給了家人,可是也捐了很多給慈善機構。

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1905年西德尼·潔曼 (Sidney Kidman)(左面)與 J.R.奇澤姆
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潔曼以後-喬治·韓德森(George Henderson)與奇凌( Killen )兄弟

1924年猶⾥里⻄西諾被 W.W. 奇凌與愛德華·奇凌兩兄弟購下。奇凌兩兄弟與另⼀一個牧⺠民- 喬治· 韓德森成為合作夥伴,直到1955年前經農牧發展 (Pastoral Developments) 持有猶⾥里⻄西諾物 業。他們也擁有三個其它偏遠⻄西邊的牧場,1950時再購⼊入另外⼋八個。

猶⾥里⻄西諾的農莊當時的管理⼈人是伍德先⽣生( Mr Wood)。伍德先⽣生聘請中國員⼯工打理農莊 與其眾多的花園。 喬治·韓德森(George Henderson)因把農莊打造成「⻄西⽅方的仙樂都」⽽而 聞名。

韓德森後來成為澳洲最富有的⼈人之⼀一,捐出1,600萬遺產給悉尼⾳音樂學院栽培年輕的⾳音樂 家。

1955年農牧發展 (Pastoral Developments) 的⽅方向未明,直到1963年公司被多格蒂 (Dalgety's )公司收購之前,韓德森⼀一直擔任其主席。

「很多牧場的管理 草率馬虎,可是喬治一向謹慎小心,避免叢 林生長過度茂盛。」

-韓德森姪女瑪麗·特納 (Mary Turner)

西方的仙樂都

喬治·韓德森因把農莊打造成「西方的仙樂都」而聞名。農莊裡的青蔥草坪、修建整齊的樹籬、果樹、 花床還有蔬菜園無一不讓遠道而來的訪客歎為觀止。

韓德森經常舉行奢華的社交活動,以美酒佳餚與從悉尼室樂團聘請回來的 音樂家宴客。韓德森要求客人衣著華麗、談吐得體。主人的姪女瑪麗·特納(Mary Turner)這樣形容韓德森:「很多牧場的管理 草率馬虎,可是喬治一向謹慎小心,避免叢 林生長過度茂盛。」儘管牧場的地點偏僻,卻不妨礙韓德森追求典雅精緻。

南希·華頓 (Nancy-Bird Walton)是澳洲女飛行員的先鋒,也是最年輕獲得飛行駕駛證的女飛機師。她在30年代多次飛到猶里西諾,把農莊比喻為 「伊甸園」,還有「說不定是西方的社交心臟」。

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近年來

右邊的照片是 1870年代的新南威爾斯偏遠西邊最古老的泥磚郵局,現需要重大的修復工程!
猶里西諾在1975年前, 業主是多格蒂股份農牧業代理( Dalgety Stock and Station Agents),後來被私人買家購下。被棄置不久以後,因過度放牧與旱災,成為寸草不生之地。

多年過去,1992年安德烈亞·路德 (Andrea Rudd )與保羅·漢生 (Paul Hansen)騎著駱駝經過沙漠時,發現這個被棄置失修的農莊。他們決定留下並利用政府的「新企業資助計劃」,還有在猶里西諾的非自住業主的幫 助下,修復這個歷史建築,把之變成一個供遊客參觀的農莊。

2006年我們買下這片土地,並開始進行庫存計劃。我們打算把農莊修 復得跟往昔一樣美麗、跟韓德森一樣宴客、與訪客分享這個農莊豐富多姿得歷史故事。

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在農場旁邊,擁有140年歷史的老郵政局是內陸最古老的建築之一。
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